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JEAN-CLAUDE REGNAUDOT ET FILS
2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Habitués des colonnes du Guide, que ce soit en santenay ou en maranges (mais toujours en rouge), les Regnaudot père et fils passent tout près du coup de cœur avec ce 2009 aux vignes cinquantenaires. Au nez, les petits fruits noirs sont rehaussés d’une touche d’épices poivrées. En bouche, le cassis gagne du terrain, enrobant une matière souple et des tanins imposants mais fondus, le tout emporté vers une finale d’une grande longueur. Cette élégante bouteille fera des heureux dans deux ans, associée à une souris d’agneau confite.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-claude regnaudot et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1250
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE REGNAUDOT ET FILS
6, Grande-Rue
71150 Dezize-lès-Maranges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 15 95
F: +33 3 85 91 16 45
@: regnaudot.jc-et-fils@orange.fr

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Le vin : Jean-claude regnaudot et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.