Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Perpétuant une lignée de vignerons remontant à 1621, Christian Koehler est installé à Westhalten, à l'entrée de la vallée de l'Ohmbach plus connue sous le nom de Vallée Noble. Il fait découvrir un gewurztraminer issu du grand cru Zinnkoepflé, impressionnant coteau dominant son village. Le cépage a bénéficié pleinement d'un microclimat chaud et aride, et de sols calcaro-gréseux, donnant un vin jaune d'or au nez discret mais fin de pêche. En bouche, ce 2010 offre toutes les qualités d'arômes, d'ampleur et de gras que l'on recherche dans un gewurztraminer de grande origine. Il gagnera en harmonie au cours des deux prochaines années. (Sucres résiduels: 46 g/l.)
Détail du vin Jean-claude koehler et fils
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 à 12 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).
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