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DOMAINE JEAN-CLAUDE KOEHLER ET FILS
Vieilles Vignes 2014

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1621, de nombreuses générations de vignerons se sont succédé sur ce domaine situé à une vingtaine de kilomètres au sud de Colmar - à l'entrée de la Vallée Noble, réputée pour son climat préservé. La famille Koehler exploite 7 ha de vignes, dont des parcelles en grand cru Zinnkoepflé.

Un sylvaner né sur les pentes du Zinnkoepflé, majestueux coteaux classés en grand cru – s'il est planté en cépages nobles comme le riesling et le gewurztraminer. Un terroir propice à la surmaturité, laquelle transparaît légèrement au nez, complexe, bien ouvert et élégant. Au palais, ce vin se distingue par son volume et par son gras, avec un côté un peu beurré.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-claude koehler et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2730
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-CLAUDE KOEHLER ET FILS
7, rue de Soultzmatt
68250 Westhalten
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 47 01 23
F: 03 89 47 01 23
@: info@vins-koehler.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jean-claude koehler et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : choucroute
COMMENTAIRE
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