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JAS D'ESCLANS
Cuvée du loup 2011 • Cru clas.

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pastoralisme, agriculture, magnanerie et viticulture sont autant d'activités qui se sont succédé au fil des siècles sur cette propriété. Depuis 2002, la famille de Wulf s'attache à la culture de la vigne, en bio. Son rosé de saignée issu de grenache et de syrah présente une parure rose framboise scintillante. Tout en élégance, il marie au nez la framboise, la cerise et les agrumes à des notes florales. Le palais s'équilibre entre notes citronnées et acidulées et une agréable sensation de gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Jas d'esclans
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DU DOM. DU JAS D'ESCLANS
3094, rte de Callas
83920 La Motte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 98 10 29 29
F: +33 4 98 10 29 28
@: domaine@jasdesclans.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jas d'esclans, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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