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JACQUES TISSOT
Vin de paille 2008

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un assemblage de chardonnay, de savagnin et de poulsard est à l'origine de ce vin de paille très ambré. Puissant, le nez évoque d'abord les fruits secs, puis le torréfié, et enfin les agrumes confits. Bien équilibrée, la bouche nous fait passer par une large gamme de fruits secs. Une cuvée au bon potentiel de garde pouvant excéder la décennie. (Bouteilles de 37,5 cl.)
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Guide 2015
Vin cité
Vin jaune 2006 (6000b.): assez discret au nez mais élégamment épicé. Une large palette d'épices se retrouve aussi dans une bouche équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques tissot
RÉGION :
Jura
GARDE :
2015 - 2024
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL TISSOT
BP 40012
39601 Arbois Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 47 97
F: +33 3 84 66 47 75
@: info@michel-tissot.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jacques tissot, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : ananas rôti
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.