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MICHEL TISSOT ET FILS
Chardonnay 2005

Guide 2009
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un chardonnay proposé par une maison fondée en 1896 et rachetée en 2005 par la société Henri Maire. Fermenté et vieilli en cuve puis mis en bouteille après douze mois, il mise sur la fraîcheur. De belles jambes, note un dégustateur mirant une robe limpide aux jolis reflets verts. Un vin qui chardonne vraiment, avec ce nez de miel et de fleurs blanches nuancés de touches beurrées. L'attaque en bouche est ronde, chaleureuse, mais un côté minéral entretient une douce fraîcheur: un équilibre très apprécié. La bouteille idéale pour du poisson, qu'il s'agisse d'une entrée froide, comme un pain de saumon, ou d'un filet de perche.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel tissot et fils
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL TISSOT
BP 40012
39601 Arbois Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 47 97
F: +33 3 84 66 47 75
@: info@michel-tissot.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Michel tissot et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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Note :
4 pers
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Note :
4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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