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JACQUES TISSOT
Trousseau 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Passant à Arbois, vous ne pourrez manquer les vins de Jacques Tissot. Trois caveaux sont en effet dispersés au cœur de la ville et à sa sortie. Et puis ce trousseau se voit de loin dans sa robe rouge vermillon. Le nez expressif et typé mêle les fruits rouges et les épices. La bouche n'est pas timide et s'affiche sans complexe. Il est recommandé d'attendre ce vin trois à quatre ans, le temps que les tanins s'arrondissent.
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques tissot
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL TISSOT
BP 40012
39601 Arbois Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 47 97
F: +33 3 84 66 47 75
@: info@michel-tissot.fr

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Le vin : Jacques tissot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.