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JACQUES ET NATHALIE SAUMAIZE
La Vieille Vigne des crèches 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien connu des lecteurs du Guide, ce domaine, d'où la vue panoramique donne sur la vallée de la Saône et la chaîne des Alpes, propose un excellent saint-véran vêtu d'une robe fraîche aux reflets verts, qui dévoile un nez riche et varié (agrumes, ananas, notes vanillées fondues dans le fruit). Minéralité et onctuosité caractérisent la bouche, qui offre dans une longue finale une superbe rétro-olfaction citronnée. Ce vin gourmand pourra être servi dès maintenant sur des grenouilles de la Dombes.
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques et nathalie saumaize
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JACQUES SAUMAIZE
746, rte des Bruyères
71960 Vergisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 82 14
@: jacquessaumaize@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Jacques et nathalie saumaize, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.