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J. SIMON-HOLLERICH
Pinot noir 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux vins de ce domaine sont retenus par le jury. L'un signé de Joseph est issu du pinot blanc 2002: jaune-vert, il offre une agréable fraîcheur aux notes d'agrumes et obtient une citation. L'autre signé Jeanne affiche une brillante couleur rosé marqué et brillante, un nez de fruits rouges élégant. Le palais, léger, frais, agréable, est bien fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
J. simon-hollerich
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

JEANNE SIMON-HOLLERICH
16, rue du Pressoir
57480 Contz-les-Bains
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 382837481
F: 382836970

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.