Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

J. L. VERGNON
Blanc de blancs Extra-brut • Gd cru

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1950, ce domaine de plus de 6 ha, autour du Mesnil-sur-Oger, dans la Côte des Blancs, n'est complanté que de chardonnay. Il privilégie les champagnes vifs et très faiblement dosés, dont l'extra-brut (dosé à moins de 5 g/l) représente le modèle accompli. Un style de champagne très souvent mentionné dans le Guide pour cette maison (coup de coeur dans l'édition 2005). Celui-ci, né de la vendange de 2003 avec des vins de réserve de 2002 à 2000, n'est dosé qu'à 2,3 g/l. En outre, il n'a pas fait sa fermentation malolactique. Le résultat? Un champagne aux arômes discrets, incisif, très frais: il lui faut du poisson, une petite friture par exemple. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
J. l. vergnon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

J.-L. VERGNON
1, Grande-Rue
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 53 86
F: +33 3 26 52 07 06
@: contact@champagne-jl-vergnon.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : J. l. vergnon, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).