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J. CHARPENTIER
Comte de Chenizot

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial créé à l'aube du XXes. couvre 13 ha répartis dans dix communes de la vallée de la Marne. Il est aujourd'hui conduit par Jacky Charpentier et son fils Jean-Marc, diplômé d'oenologie. Leur cuvée Comte de Chenizot assemble les trois cépages champenois à parts égales. Brioché, miellé, mûr et puissant, c'est un champagne de repas que l'on servira sans trop tarder sur du foie gras ou sur une tarte. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
J. charpentier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

J. CHARPENTIER
88, rue de Reuil
51700 Villers-sous-Châtillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 05 78
F: +33 3 26 58 36 59
@: info@jcharpentier.fr

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Le vin : J. charpentier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).