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HUBERT PAULET
Cuvée Risleus 2002

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cuvée de prestige du domaine déjà plébiscitée dans une version antérieure. Née de l'année 2002, millésime d'équilibre, de presque autant de blancs (47 %) que de noirs (53 %, dont 33 % de meunier), cette cuvée a été vinifiée en fût. C'est un champagne gourmand au nez puissant et complexe d'abricot et d'épices. Des notes de sous-bois et de truffe viennent enrichir la gamme aromatique dans une bouche ample et charpentée.
IDENTITÉ DU VIN :
Hubert paulet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
8800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL HUBERT PAULET
58, rue de Chigny
51500 Rilly-la-Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 40 68
F: +33 3 26 03 48 63
@: champ.h.paulet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Hubert paulet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : mignon de veau aux girolles
COMMENTAIRE
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