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HUBERT BROCHARD
Aujourd'hui comme autrefois 2002

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aujourd'hui comme autrefois, c'est-à-dire comme il y a quatre cents ans... Faites découvrir à vos amis ce sancerre déjà remarqué dans le millésime 2001 l'an passé. Issu de vieilles vignes sur calcaire, le raisin a été récolté manuellement; le vin n'a été ni collé, ni filtré. C'est ainsi que cette cuvée intense représente bien le cépage par ses arômes de buis, de bourgeon de cassis. Elle possède du gras et une bonne structure. La cuvée classique 2002 rouge (11 à 15 €), élevée douze mois en fût, et le blanc Vieilles Vignes 2002 (15 à 23 €), tout en fleurs blanches, sont cités.
IDENTITÉ DU VIN :
Hubert brochard
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HENRY BROCHARD
Chavignol
18300 Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 78 20 10
F: +33 2 48 78 20 19
@: domaine@hubert-brochard.fr

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Le vin : Hubert brochard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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