HENRIET-BAZIN

Blanc de noirs • Gd cru
Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS


Cette exploitation s'étend sur 7,5 ha au cœur de la Montagne de Reims, autour de Villers-Marmery; 3 ha implantés dans les communes voisines de Verzy et de Verzenay, grands crus dédiés au pinot noir, ont permis d'élaborer ce blanc de noirs. Un nez léger, floral et fruité, retient l'attention. Ce côté aromatique se retrouve dans un palais frais à l'attaque, au dosage sensible. Un champagne de repas, qui peut accompagner volaille et lapin. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Henriet-bazin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Henriet-bazin, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE

LE PRODUCTEUR

HENRIET-BAZIN
9, rue des Mises
51380 Villers-Marmery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 84 07 79
@: marie-noelle@champagne-henrietbazin.com

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Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.