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D. HENRIET-BAZIN
1993 • Gd cru

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine a plus de cent ans. Il a l'avantage d'exploiter un grand cru de noirs, Verzenay, et un excellent 1er cru de blancs, Villers-Marmery. Ses vignobles s'étendent sur 7,5 ha. Il propose un 93, millésime rare, assemblage de 70 % de pinot noir et de 30 % de chardonnay. Au nez comme en bouche, ce champagne offre un fruité de pomme et de citron. Après une attaque franche, le palais fait preuve d'intensité et de longueur. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
D. henriet-bazin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

HENRIET-BAZIN
9, rue des Mises
51380 Villers-Marmery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 84 07 79
@: marie-noelle@champagne-henrietbazin.com

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Le vin : D. henriet-bazin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.