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HENRI POIRON ET FILS
Sur lie 2006

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pépiniéristes bien connus dans la région nantaise, Henri Poiron et son fils Éric possèdent 37 ha de vignes sur un terroir limono-schisteux. Ils font aussi preuve d'un réel savoir-faire à la cave comme en témoigne ce vin aux arômes intenses de fleurs blanches et d'agrumes, nuancés d'une note iodée. L'équilibre se réalise au palais, sur la fraîcheur et un subtil perlant. Un gros-plant non dénué de finesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri poiron et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
9800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC POIRON
Les Quatre-Routes
44690 Maisdon-sur-Sèvre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 54 60 58
F: +33 2 40 54 62 05
@: contact@poironhenri.com

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Le vin : Henri poiron et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.