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HENRI ET GILLES REMORIQUET
2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Côte est belle, mais l'Arrière-Côte est émouvante, écrivait Gaston Roupnel. On disait en effet l'Arrière-Côte. Jugée péjorative, cette dénomination fut solennellement refusée lors d'une réunion historique en 1927: on dira désormais Hautes-Côtes. Pas si mal trouvé! Élevé longuement en fût (dix-huit mois), ce 2006 a le regard intense, le nez expressif mais délicat, la franchise en bouche d'un pinot élégant et austère, rustique et de bon aloi. Prêt à passer à table si le couvert est mis et le pot-au-feu bien à point.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri et gilles remoriquet
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. REMORIQUET
25, rue de Charmois
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 24 84
F: +33 3 80 61 36 63
@: domaine.remoriquet@wanadoo.fr

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Le vin : Henri et gilles remoriquet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.