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GUYOT
Grande Réserve 2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin tout en finesse qui donne un plaisir immédiat. L'élevage a été conçu pour une consommation rapide avec un tiers en barrique de deux ans, un tiers en foudre et un tiers en cuve, et cela pendant douze mois. Très rond, tout en douceur, pas très typé – on ne trouve pas l'expression du terroir – il laisse s'échapper des arômes de fraise, d'épices et de noix pour captiver le dégustateur.
IDENTITÉ DU VIN :
Guyot
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUYOT
230, rte des Fontaines
69440 Taluyers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 78 48 70 54
F: 04 78 48 77 31
@: contact@guyot-gourmet.com

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Le vin : Guyot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.