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GRENDELMEIER-BANNWART
Zizerser Blauburgunder Auslese 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur l'an dernier pour le millésime 98, ce domaine familial a créé sa marque en 1992. Ce pinot noir issu de vendanges effectuées le 29 octobre 1999 a été élevé neuf mois en fût. Le nez est élégant, délicatement parfumé de notes de torréfaction accompagnées d'un léger fruité. Bien équilibré, c'est un vin plein et riche destiné à une bonne garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Grendelmeier-bannwart
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

FAMILIE GRENDELMEIER-BANNWART
Im Tschalaer 1
7205 Zizers
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 81 300 02 70
F: 81 300 02 75
@: grendelmeier@zizerser.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.