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GRENDELMEIER-BANNWART
Zizers Pinot noir Barrique 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Zizers est un village pittoresque situé dans le Churer Rheintal, région un peu moins connue que la Bündner Herrschaft voisine. Pourtant, elle bénéficie comme celle-ci de l'omniprésent fœhn qui accélère la maturation des raisins et fait monter les degrés. Ce pinot noir issu du lieu-dit Rappagugg présente une robe d'un rouge moyen légèrement tuilé. Au palais, il est ample porté par une vivacité agréable et des tanins souples. Ce vin bien typique de la région accompagnera un filet de bœuf des Grisons.
IDENTITÉ DU VIN :
Grendelmeier-bannwart
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

FAMILIE GRENDELMEIER-BANNWART
Im Tschalaer 1
7205 Zizers
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 81 300 02 70
F: 81 300 02 75
@: grendelmeier@zizerser.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).