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GIMONNET-OGER
Prestige • 1er cru

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Gimonnet sont enracinés dans la Côte des Blancs. On trouve déjà leur nom au siècle de Louis XIV et de dom Pérignon. Jean-Luc est installé à Cuis, au sud-est d’Épernay. Son blanc de blancs affiche une robe or pâle brillant, traversée de fines bulles. Il exprime des parfums de fleurs blanches, de mirabelle et d’amande fraîche d’une rare délicatesse. Complexe, fraîche, équilibrée, la bouche laisse une impression d’élégance. Sa longue finale s’agrémente d’une pointe minérale du meilleur effet. La troisième étoile n’est pas loin… Un champagne de repas, qui accompagnera crustacés et fins poissons cuisinés. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gimonnet-oger
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LUC GIMONNET
7, rue Jean-Mermoz
51530 Cuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 86 50
F: +33 3 26 59 86 53
@: champjg@free.fr

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Le vin : Gimonnet-oger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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