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GILLES JOURDAN
Monopole La Robignotte 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec le Clos des Langres, c'est l'un des deux monopoles de l'appellation, un climat de 60 ares situé à Corgoloin, exploité par Gilles Jourdan depuis 1988. C'est là qu'est né ce vin auquel l'élevage de seize mois en fût a laissé une empreinte boisée n'écrasant cependant pas le fruit, bien présent. Il en va de même dans une bouche franche en attaque, consistante et bien structurée, finissant sur une jolie note épicée. À boire dans deux ans sur un mets de caractère, un filet de chevreuil sauce grand veneur par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Gilles jourdan
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILLES JOURDAN
114, Grande-Rue
21700 Corgoloin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 60 85 76 31
F: +33 3 80 62 97 48
@: domaine.jourdan@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gilles jourdan, se déguste en accords avec les mets suivants :
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