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GILLES JOURDAN
Vieilles Vignes 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dix mois d’élevage en fût suffisent à restituer le caractère de ce pinot noir récolté sur de vieilles vignes. Un vin de contraste, à la fois charpenté et élégant. Le nez donne le ton et s’ouvre sur le fruit frais et le bourgeon de cassis, accompagnés de nuances de tabac. La bouche au arômes de fruits rouges se montre plus concentrée, charnue et puissante, bâtie sur des tanins de qualité, qui demandent cependant encore à se fondre. À apprécier dans deux à trois ans sur une viande en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Gilles jourdan
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILLES JOURDAN
114, Grande-Rue
21700 Corgoloin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 60 85 76 31
F: +33 3 80 62 97 48
@: domaine.jourdan@wanadoo.fr

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Le vin : Gilles jourdan, se déguste en accords avec les mets suivants :

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