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GILLES GAUDRON
Moelleux Le Grain d'or 2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gilles Gaudron a repris en 1993 la propriété fondée par son père et conduit 24 ha de vignes. Son Grain d'or? On aime à imaginer Jeanne d'Arc mettant pied à terre alors que, venant d'Orléans, elle descendait la rue Neuve pour se rendre à Chinon. Elle aurait trouvé un réconfort certain dans ce moelleux, riche de 90 g/l de sucres résiduels. Un vouvray net, souple, sans fioritures et bien équilibré. Des arômes de coing flottent agréablement au dessus du verre. Une bouteille (50 cl.) à boire ou à garder.
IDENTITÉ DU VIN :
Gilles gaudron
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. SYLVAIN GAUDRON
59, rue Neuve
37210 Vernou-sur-Brenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 12 27
F: +33 2 47 52 05 05
@: sylvain.gaudron@wanadoo.fr

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Le vin : Gilles gaudron, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.