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GILLES BLANCHET
2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nez typé s'exprime avec beaucoup de finesse et de fraîcheur : pêche blanche, pâte d'amandes, poivre, bonbon acidulé. Du volume et une belle tension marquent la bouche. La finale bien présente est dominée par un cocktail d'agrumes (pamplemousse, orange).
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Guide 2015
Vin cité
Les Champs des plantes 2013 (6000b.): arômes assez intenses (groseille), nuances végétales (fenouil) et épicées au nez, vivacité et précision au palais, finale tonique et fruitée.
IDENTITÉ DU VIN :
Gilles blanchet
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILLES BLANCHET
16, rue Saint-Edmond
58150 Saint-Andelain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 14 03
F: +33 3 86 39 00 54
@: gilles.blanchet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gilles blanchet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : millefeuille de saumon
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.