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GILLES BLANCHET
2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les sols argilo-sablonneux sont particulièrement favorables à l'expression du chasselas, comme le montre cette cuvée remarquable. Les parfums de fleurs blanches dominent, apportant beaucoup d'élégance. On perçoit aussi des nuances fraîches d'agrumes. L'attaque est franche et satinée. Une acidité parfaitement mesurée confère au palais de la finesse et de la persistance, sur les fruits blancs bien mûrs. À servir sur une viande blanche à la crème. Le pouilly-fumé 2009, généreux, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Gilles blanchet
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILLES BLANCHET
16, rue Saint-Edmond
58150 Saint-Andelain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 14 03
F: +33 3 86 39 00 54
@: gilles.blanchet@wanadoo.fr

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Le vin : Gilles blanchet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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