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GILLES BLANCHET
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulièrement retenu dans le Guide (avec un coup de coeur pour le 96), Gilles Blanchet présente son dixième millésime. D'abord réservé, le nez s'ouvre sur un fruité proche de confit, avant de libérer des nuances citronnées. En bouche, la rondeur fait face à une acidité légère. Une bonne persistance couronne le tout.
IDENTITÉ DU VIN :
Gilles blanchet
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILLES BLANCHET
16, rue Saint-Edmond
58150 Saint-Andelain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 14 03
F: +33 3 86 39 00 54
@: gilles.blanchet@wanadoo.fr

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Le vin : Gilles blanchet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.