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GHISLAINE ET JEAN-HUGUES GOISOT
2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Hugues et Ghislaine Goisot sont entrés du pied droit dans le XXIes: leur 2001 a reçu le coup de coeur. Mais le décor nous plonge un millénaire en arrière, au XIes.: il faut visiter ce corps de garde. Le feuilleté de ris de veau devrait bien s'accorder à ce vin d'une typicité parfaite, ménageant habilement ses effets sans trop insister, tout en longueur et capable de fêter Noël en 2006 (pratique bio certifiée). Dans le peloton de tête.
IDENTITÉ DU VIN :
Ghislaine et jean-hugues goisot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUILHEM ET JEAN-HUGUES GOISOT
30, rue Bienvenu-Martin
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 53 35 15
F: +33 3 86 53 62 03
@: domaine.jhg@goisot.com

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Le vin : Ghislaine et jean-hugues goisot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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