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GÉRARD BIGONNEAU
2011

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Virginie Bigonneau, également productrice de reuilly, a pris la suite de Gérard, son père, voilà quelques années. Son quincy livre des arômes d'agrumes qui, dès l'olfaction, laissent présager un caractère acidulé. Celui-ci est confirmé en bouche: une fraîche sensation citronnée, équilibrée par une pointe de douceur, confère de la droiture à cet ensemble fort agréable, à la finale légèrement minérale. À servir d'ici deux ans sur un brochet au beurre blanc.
IDENTITÉ DU VIN :
Gérard bigonneau
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BIGONNEAU
La Chagnat
18120 Brinay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 52 80 22
F: +33 2 48 52 83 41
@: earl-bigonneau@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Gérard bigonneau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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