GEORGES DUBOEUF
2008

Créée en 1964, la maison Georges Duboeuf travaille avec quelque quatre cents vignerons et vingt coopératives. Parallèlement à ses activités de négoce, Georges Duboeuf est l'initiateur d'un célèbre oenoparc, le Hameau du Vin, dont la notoriété a largement dépassé les frontières du Beaujolais. Côté vin, ce 2008 à la robe burlat intense laisse de jolies jambes sur le verre. Le nez, aux nuances boisées, mêle des senteurs d'amande et de pain grillé, de noisette et de beurre fondu sur un fond minéral. Ces mêmes impressions tapissent agréablement un palais ample et rond, aux tanins bien présents, sans que le boisé prenne le dessus. S'il est déjà prêt, ce moulin-à-vent élégant pourra patienter deux à trois ans en cave.