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GEORGES DUBOEUF
2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1964, la maison Georges Duboeuf travaille avec quelque quatre cents vignerons et vingt coopératives. Parallèlement à ses activités de négoce, Georges Duboeuf est l'initiateur d'un célèbre oenoparc, le Hameau du Vin, dont la notoriété a largement dépassé les frontières du Beaujolais. Côté vin, ce 2008 à la robe burlat intense laisse de jolies jambes sur le verre. Le nez, aux nuances boisées, mêle des senteurs d'amande et de pain grillé, de noisette et de beurre fondu sur un fond minéral. Ces mêmes impressions tapissent agréablement un palais ample et rond, aux tanins bien présents, sans que le boisé prenne le dessus. S'il est déjà prêt, ce moulin-à-vent élégant pourra patienter deux à trois ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Georges duboeuf
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VINS GEORGES DUBOEUF
208, rue de Lancié
71570 Romanèche-Thorins
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 34 20
F: +33 3 85 35 34 25
@: gduboeuf@duboeuf.com

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Le vin : Georges duboeuf, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.