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GEORGES DUBOEUF
1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce négociant, qui est à l'origine du Hameau en Beaujolais, espace muséologique et culturel sur la vigne et le vin, a été cité pour son fleurie 99 et couronné par le grand jury des moulin à vent. Premier coup de coeur, ce vin grenat profond et limpide offre un nez expressif de torréfaction, de grillé et de vanille. Après une attaque franche, un festival de notes de café et de vanille envahit la bouche. Parfaitement équilibré et harmonieux avec de belles rondeurs mariées à une structure tannique prometteuse, ce 98, élevé dans le bois et très réussi, sera présent sur les tables pendant quatre ou cinq ans avec des grillades et des volailles.
IDENTITÉ DU VIN :
Georges duboeuf
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LES VINS GEORGES DUBOEUF
208, rue de Lancié
71570 Romanèche-Thorins
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 34 20
F: +33 3 85 35 34 25
@: gduboeuf@duboeuf.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Georges duboeuf, se déguste en accords avec les mets suivants :

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