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GEORGES CLÉMENT
• Gd cru

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La marque Georges Clément a été créée en 1997 par Georges Lheureux qui a associé les prénoms de ses deux grands-pères. La maison a son siège à Mutigny, près d'Épernay, village perché au-dessus de la vallée de la Marne. Deux tiers environ de pinot noir et un tiers de chardonnay composent ce brut grand cru des années 2004 à 2002. Son nez léger précède une bouche fraîche qui conjugue la présence et la finesse. Un bel assemblage qui conviendra à un poisson en sauce. Le 1er cru L'Heureux Plékhoff, mi-blancs mi noirs, issu des récoltes 2004 à 2002, obteint une étoile. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Georges clément
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LHEUREUX PLÉKHOFF
manoir de Montflambert
51160 Mutigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 33 21
F: +33 3 26 59 71 08
@: contact@manoirdemontflambert.fr

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Le vin : Georges clément, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.