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GASTON DERICBOURG
Cuvée de réserve

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La marque créée par Gaston Dericbourg ainsi que la maison et son vignoble ont été repris en 1955 par le Champagne Henri Mandois. Le siège est à Pierry, commune voisine d’Épernay. Les trois cépages champenois entrent à parts sensiblement égales (30 % de chardonnay) dans cette cuvée très appréciée. Ce brut sans année s’annonce par un nez élégant et fin où les fruits blancs côtoient les vergers en fleur. La bouche épanouie et franche révèle une matière riche, fondue et harmonieuse, à la finale fraîche. Une bouteille que l’on pourra déguster aussi bien à l’apéritif qu’avec un homard sauce au beurre citronnée. En outre, elle devrait pouvoir se garder au moins trois ans. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gaston dericbourg
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
140000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DERICBOURG
66, rue du Gal-de-Gaulle BP 9
51530 Pierry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 03 18
F: +33 3 26 51 53 66
@: info@champagne-dericbourg.fr

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Le vin : Gaston dericbourg, se déguste en accords avec les mets suivants :
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