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GABRIEL-PAGIN ET FILS
Carte d'or

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etablie près de Mareuil-sur-Ay, cette exploitation familiale fondée en 1946 dispose de 9,6 ha de vignes. Son Carte d'or est un blanc de noirs de pinot noir. Son caractère dominant: la puissance, et non la délicatesse. Son fruité intense évoque la pêche, l'abricot et le coing. La cuvée Prestige Roger Gabriel (100 à 149 F), mi-noire mi-blanche, au joli nez mariant l'aubépine à des notes citronnées et briochées et à la bouche légère obtient la même note. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gabriel-pagin et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GABRIEL-PAGIN FILS
4, rue des Remparts
51160 Avenay-Val-d'Or
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 31 03
F: +33 3 26 58 87 20
@: gabriel.pagin@wanadoo.fr

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Le vin : Gabriel-pagin et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.