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GABRIEL-PAGIN ET FILS
Grande Réserve

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur la rive droite de la Livre, Avenay-Val-d'Or renferme une église, dont le chevet du XIIIes. et la façade flamboyante méritent votre regard (orgues du XVIes.). Ce domaine familial de 9,6 ha propose une cuvée Grande Réserve, trois fois plus blancs que noirs. Elle attaque vivement et se développe avec légèreté. Sous la marque Roger Gabriel, la cuvée Prestige (15 à 23 €) est également citée. Elle naît d'autant de raisins noirs que de raisins blancs. Souplesse et équilibre sont ses qualités. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gabriel-pagin et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GABRIEL-PAGIN FILS
4, rue des Remparts
51160 Avenay-Val-d'Or
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 31 03
F: +33 3 26 58 87 20
@: gabriel.pagin@wanadoo.fr

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Le vin : Gabriel-pagin et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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