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FRESNET-JUILLET
Carte d'or

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine fondé en 1954 par Gérard Fresnet, tout jeune diplômé de l’école de viticulture d’Avize. Depuis 1999, c’est son fils Vincent qui en a pris la direction. Le vignoble de 7 ha se partage entre la Montagne de Reims, la Grande Vallée de la Marne et la Côte des Bar. L’accueil réservé à cette cuvée Carte d’or ne ternira pas la réputation de la maison, très en vue dans le Guide ces dernières années. Issu des vendanges 2008 à 2006, ce brut sans année assemble 80 % de pinot noir au chardonnay. Charmeur et floral au nez, il se montre élégant, fin et justement dosé en bouche, où il révèle de séduisants arômes de pêche. Le 1er cru Spécial Club 2000 (20 à 30 €) réunit 60 % de chardonnay de Bisseuil (1er cru) et 40 % de pinot noir de Verzy (grand cru). Avec son nez d’agrumes et de fruits confits, son attaque vive et son palais onctueux et long, il obtient une étoile. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Fresnet-juillet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FRESNET-JUILLET
10, rue de Beaumont
51380 Verzy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 97 93 40
F: +33 3 26 97 92 55
@: info@champagne-fresnet-juillet.com

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Le vin : Fresnet-juillet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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