Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cédric Baudouin, en 1995, a pris la succession de son grand-père Guy Sicard. Il reste fidèle à la diversité de l'encépagement et propose ici sa cuvée en fût associant 10 % de malbec aux trois cépages bordelais. Le bois est encore présent, notamment au palais, mais sans écraser les autres composantes de l'expression aromatique. Complexe et généreux, l'ensemble demande et mérite une garde de trois à quatre ans.
Détail du vin Château croute-charlus
Garde :
-
Production :
11 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 17 °C
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