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FRÈRES COUILLAUD
Collection privée M 2009

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"À l'extrême est du vignoble nantais, le château de la Ragotière exploite ses vignes sur un terroir de première qualité riche en micaschistes. Régulièrement distingués, les frères Couillaud sont fidèles au rendez-vous du Guide et signent un 2009 remarquable en tout point. Derrière une robe jaune paille brillant se présente un bouquet intense et élégant de fruits secs (amande, noisette) et de fleurs blanches. La bouche se révèle puissante et ronde, équilibrée par une pointe minérale ""qui va bien"", étirant la finale sur de longues nuances florales. Bien structuré par l'alcool et l'acidité, ce vin pourra s'apprécier aujourd'hui comme dans deux ou trois ans sur une volaille à la crème, par exemple."
IDENTITÉ DU VIN :
Frères couillaud
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DE LA RAGOTIÈRE
Les Frères Couillaud Ch. de la Ragotière
44330 La Regrippière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 33 60 56
F: +33 2 40 33 61 89
@: freres.couillaud@wanadoo.fr

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Le vin : Frères couillaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.