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FRÉDÉRIC TORCHET

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nouveau nom dans le Guide, mais le vignoble a été planté à partir de 1966 par le père de Frédéric Torchet. Ce dernier, installé en 1985, a commercialisé ses premières bouteilles en 2004. Son domaine (7 ha) est situé aux confins de la Marne, de la Seine-et-Marne et de l'Aube, dans le seul village aubois du Sézannais, Villenauxe-la-Grande. Le chardonnay domine dans le secteur, ce qui nous vaut ce rosé d'assemblage presque exclusivement issu de blancs, teinté par un peu de vin rouge et vinifié sans fermentation malolactique. De fines bulles s'échappent d'une belle robe rose bonbon, d'où montent de frais effluves évoquant la framboise fraîchement cueillie. Ce fruité se prolonge dans une bouche agréable, ronde et persistante. Pour un apéritif sous la tonnelle. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Frédéric torchet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC TORCHET
12-14, rue Saint-Vincent
10370 Villenauxe-la-Grande
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 21 36 15
@: torchet.f@wanadoo.fr

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Le vin : Frédéric torchet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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