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FRÉDÉRIC ROUBINEAU
Fleur de Ninon 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette Fleur de Ninon associe à parts égales sauvignon et muscadelle, le sémillon venant en appoint. Un assemblage qui lui confère douceur et générosité, ainsi que des arômes puissants de fruits exotiques, de fleurs blanches et d'agrumes. La vivacité du sauvignon n'est pas pour autant absente et contribue à l'harmonie de l'ensemble.
IDENTITÉ DU VIN :
Frédéric roubineau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10050
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
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LE PRODUCTEUR

ROUBINEAU
5, Tenot
33420 Grézillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 03 04 82 74
F: +33 5 57 84 62 41
@: frederic.roubineau@aliceadsl.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Frédéric roubineau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).