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CHÂTEAU NINON
2011

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Frédéric Roubineau, qui a repris le domaine familial en 2010, se distinguait dans la précédente édition avec son entre-deux-mers. Cette année, c'est son rosé à dominante de cabernet-sauvignon qui a retenu l'attention. Le nez, original, dévoile quelques notes minérales. La bouche s'enrichit de notes douces de fruits noirs (mûre, myrtille), qui révèlent la saveur du raisin macéré et fermenté à froid. Des grillades à la plancha sauront mettre en valeur cette cuvée atypique pour l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château ninon
GARDE :
-
PRODUCTION :
9300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

ROUBINEAU
5, Tenot
33420 Grézillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 03 04 82 74
F: +33 5 57 84 62 41
@: frederic.roubineau@aliceadsl.fr

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Le vin : Château ninon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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