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CHÂTEAU NINON
2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet assemblage de terroirs de l'Entre-deux-Mers, composé de trois cépages rouges, donne une expression généreuse et consensuelle du rosé de Bordeaux. La robe est limpide, légèrement orangée. Le nez s'épanouit agréablement sur des notes de fruits rouges, de bonbon anglais et des nuances plus fraîches et végétales (poivron vert). Marquée par un léger perlant, l'attaque dévoile une bouche vive aux saveurs épicées et florales où se mêlent réglisse et eau de rose. Résultat d'une vinification appliquée avec macération de douze heures et fermentation à 16°C, ce rosé frais et léger sera parfait pour un apéritif sous la tonnelle.
IDENTITÉ DU VIN :
Château ninon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

PIERRE ROUBINEAU
5, Ténot
33420 Grézillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 62 41
F: 05 57 84 62 41
@: chateau.ninon@aliceadsl.fr

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Le vin : Château ninon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.