Vin cité
Le vigneron
Frédéric Mabileau est l'une des figures de proue en bourgueil et en saint-nicolas depuis son installation en 1991, en marge de l'exploitation paternelle. En 2005, les deux domaines ont fusionné, si bien que le vignoble couvre 28 ha aujourd'hui. Le producteur a adopté l'agriculture biologique en 2007 et la biodynamie en 2012.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Séduisant à l'olfaction (épices, notes de pain grillé, fruits secs), ce vin se montre un peu dominé par les arômes boisés dans une bouche d'un bon volume, bien structurée. À attendre pour permettre aux notes d'élevage de se fondre davantage.
Détail du vin Frédéric mabileau
Garde :
-
Production :
8 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Agriculture n’utilisant aucun fertilisant ou pesticide de synthèse.
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