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FRÉDÉRIC LORNET
Vin jaune 2002

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'exploitation de Frédéric Lornet, auteur de deux vins coup de coeur en arbois rouge, est installée dans l'ancienne abbaye de Genne, construite au XIIes. Ce vin jaune, qui a passé sept ans en fût, a eu le temps de s'imprégner de l'histoire des lieux. Sa robe d'or aux reflets verts est intense, tout comme son nez qui livre des trésors d'épices (curry), de chocolat, et des nuances minérales. Une matière ample et solide tapisse le palais dans un bel équilibre. Sa puissante structure rend ce vin "plus sérieux que flatteur", selon un dégustateur. Cela étant, tous les jurés voient dans un morceau de comté le moyen aisé de dérider cette riche personnalité.
IDENTITÉ DU VIN :
Frédéric lornet
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC LORNET
L'Abbaye
39600 Montigny-lès-Arsures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 37 45 10
F: +33 3 84 37 40 17
@: frederic.lornet@orange.fr

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Le vin : Frédéric lornet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.