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FREDERIC LORNET
Chardonnay 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé dans les murs d'une ancienne abbaye, Frédéric Lornet mène ce domaine depuis 1981. Il a reçu un coup de coeur l'an dernier pour un Trousseau des Dames 98; cette même cuvée pour le millésime 99 (50 à 69 F) possède une belle matière bien travaillée mais encore dominée par l'élevage en foudre lors de la dégustation, ce qui lui a valu une citation. Quant à cet arbois chardonnay, il offre une bonne intensité au nez et une certaine complexité: note minérale, amande amère et un peu de torréfaction. Si l'acidité est très légèrement dominante en bouche, cela donne à ce 99 une plaisante sensation de fraîcheur. La bouche est fruitée et la rétro-olfaction particulièrement agréable. Encore un peu jeune au moment de la dégustation, ce vin est néanmoins prometteur. On propose de le savourer avec une galette des rois dès 2002 et pendant cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Frederic lornet
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC LORNET
L'Abbaye
39600 Montigny-lès-Arsures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 37 45 10
F: +33 3 84 37 40 17
@: frederic.lornet@orange.fr

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Le vin : Frederic lornet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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