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FRANÇOIS RAY
2008

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après un coup de cœur en blanc 2005 et un autre en rouge 2007, le domaine de François Ray propose une cuvée certes plus modeste mais très appréciable. Ce vin, à dominante de chardonnay, complété par le tressallier et le sauvignon, se présente dans une robe aux reflets dorés. Le nez s'ouvre sur les fleurs blanches, la poire et la pêche. Très élégante et tout en rondeur, la bouche est de belle tenue. À boire à l'apéritif ou sur une fondue au fromage. Également cité, le rosé 2008 (3 à 5 €) révèle un nez intense de fruits rouges et une très agréable bouche fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
François ray
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. RAY
8, rue Louis-Neillot
3500 Saulcet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 70 45 35 46
F: +33 4 70 45 64 96
@: ray.francois@akeonet.com

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Le vin : François ray, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.