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FRANÇOIS D'ALLAINES
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Affaire de négoce-éleveur de Saône-et-Loire créée en 1990, qui pratique l'achat de raisins depuis 1996. Son 2006 a passé dix mois en fût, dont 10 % de fûts neufs. Il en retire d'agréables notes d'amandes fraîches qui viennent se marier aux fleurs blanches. D'attaque légère, le palais se fait ensuite plus gras et rond, s'étirant longuement sur des saveurs de pomme. Un rien de vivacité en plus, et c'était la deuxième étoile. Excellent néanmoins, et déjà prêt.
IDENTITÉ DU VIN :
François d'allaines
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
5400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS D' ALLAINES
2, imp. du Meix-du-Cray
71150 Demigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 49 90 16
@: francois@dallaines.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : François d'allaines, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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