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FRANÇOIS CHARPENTIER
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Charpentier est le descendant de l'une de ces familles de vignerons qui ont maintenu le vignoble de Reuilly dans les années 1950. Sur les 8 ha de son domaine installé sur un terroir argilo-siliceux, il a produit ce vin aux senteurs d'agrumes (orange, mandarine), d'une grande finesse. La bouche confirme cette impression: tendre et fraîche, elle montre beaucoup de gras en finale. Le rosé 2005 est cité pour son amplitude en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
François charpentier
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS CHARPENTIER ET FILS
Domaine du Bourdonnat rte de Saint-Pierre-de-Jaros, D28
36260 Reuilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 71 90 66 43
F: +33 2 54 49 29 91
@: jbcharpentier.vins@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : François charpentier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.