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FRANCINE ET OLIVIER SAVARY
Vaillons 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un élevage bref (six mois) pour cette cuvée qui reflète parfaitement le terroir. Un nez intense sur le miel d'acacia ; une bouche ample et souple qui conjugue le fruit avec la minéralité. Un vin franc et racé.
IDENTITÉ DU VIN :
Francine et olivier savary
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
2017 - 2019
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL FRANCINE ET OLIVIER SAVARY
4, chem. des Hâtes
89800 Maligny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 47 42 09
F: +33 3 86 47 55 80
@: f.o.savary@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Francine et olivier savary, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : paupiettes de veau

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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).