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EXCELLENCE DU DOMAINE CASABIANCA
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine est la plus grande propriété de Corse avec ses 250 ha de vignes en production. Régulièrement sélectionné, il voit cette année trois de ses vins mis à l'honneur. Cette cuvée assemblant niellucciu (55 %), syrah (35 %) et grenache a été retenue pour son côté très mûr en bouche, déjà suggéré au nez par des notes de sous-bois et d'épices. Un vin qui saura faire face à une daube de sanglier. La cuvée principale rouge 2006 (3 à 5 €) est citée. Plus marquée par le niellucciu, elle a été appréciée pour sa fraîcheur. Enfin, la cuvée principale blanc 2007 (3 à 5 €) obtient une étoile pour son bouquet floral.
IDENTITÉ DU VIN :
Excellence du domaine casabianca
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE CASABIANCA
RN 198
20230 Bravone
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 38 96 00
F: +33 4 95 38 96 09
@: domaine-casabianca@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Excellence du domaine casabianca, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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